Организация питания в школе

Основы здоровья закладываются в школьные годы. Правильное питание ребенка в этот период - залог его хорошего физического и психического здоровья на всю жизнь. Уверенность в себе, успехи в учебе, концентрация внимания и способность к запоминанию напрямую зависят от рациона питания.

Именно поэтому администрация МАОУ СОШ №4 уделяет большое внимание вопросам организации правильного питания детей и подростков в школе. Питание должно быть сбалансированным, в течение дня ребенок должен получать необходимый для этого минимум пищевых и минеральных веществ.

График питания в школьной столовой разработан на основании расписания занятий, утвержден директором школы. Ассортимент продуктов питания разнообразен, качество блюд соответствует нормам.

Школьная столовая, в целом, доступна для инвалидов и лиц с ограниченными возможностями здоровья. Дети-инвалиды (при предоставлении подтверждающих документов) питаются в школе бесплатно.

Информация об операторе питания и основаниях оказания им услуг питания

Обеспечивает услуги по организации горячего питания школьников в МАОУ СОШ № 4 - ООО "ЭСПЕРАНТО". В штат данного предприятия входят высококвалифицированные технологи и повара с большим опытом работы в сфере детского питания.

По вопросам качества приготовления продукции, качества обслуживания в школьной столовой можно обращаться к Генеральному директору ООО "ЭСПЕРАНТО" Шапошникову Олегу Александровичу, телефон 38-88-73.

Договор № 9 на оказание услуги по обеспечению питанием обучающихся МАОУ СОШ № 4 от 20.08.2021г.

Договор № 5 на оказание услуги по обеспечению питанием обучающихся МАОУ СОШ № 4 от 31.03.2021г. 

Договор № 1 на оказание услуги по обеспечению питанием обучающихся МАОУ СОШ № 4 от 15.02.2021г. 

Договор № 8 на оказание услуги по организации питания в МАОУ СОШ № 4 от 06.10.2020г. (5 - 11 классы)

Договор № 7 на оказание услуги по организации питания в МАОУ СОШ № 4 от 06.10.2020г. (1 - 4 классы)


Рабочая программа «Управление качеством пищевых продуктов на основе принципов ХАССП» ООО «ЭСПЕРАНТО» от 01.02.2021 г.

Особенности организация горячего питания на 2021-2022 учебный год

1.  Организация горячего питания в МАОУ СОШ № 4 осуществляется в свете нормативных распорядительных актов Калининградской области и администрации г. Калининграда.

2. Работа буфета школы осуществляется в соответствии с расписанием с соблюдением мер социального дистанцирования.

3. С 01.09.2021 года обучающиеся 1-4-х обеспечиваются питанием по следующему расписанию:

Время приема пищи

Вид питания

Понедельник

Вторник

Среда

Четверг

Пятница

08.55 - 9.15

завтрак

2В, 2А

2В, 4А

2В, 4В

2В, 4Б

2В, 4Б

09.45 - 10.05

завтрак

09.50 - 10.10

завтрак

10.10 - 10.30

завтрак

1Б, 1В

1Б, 1В

1Б, 1В

1Б, 1В

1Б, 1В

10.35 - 10.55

завтрак

4А, 4Б

2А, 4В

4А, 4Б

4А, 4В

2А, 4В

14.05 - 14.25

обед

2Б, 3А

2Б, 3А

2Б, 3В

2Б, 3В

2Б, 3В

14.55 - 15.15

обед

3Б, 3В

3Б, 3В

3А, 3Б

3А, 3Б

3А, 3Б

4. С 01.09.2021 года обучающиеся льготных категорий обеспечиваются питанием по следующему расписанию:

Начало приема пищи

Окончание приема пищи

Категории

Вид питания

10-35

10-55

Обучающиеся с ОВЗ

5-11 классов 1 смены

завтрак

13-00

13-20

Обучающиеся с ОВЗ

1-4 классов 1 смены

обед

13-15

13-35

Обучающиеся льготных категорий 5-11 классов 1 смены

обед

14-05

14-25

Обучающиеся льготных категорий 5-11 классов 2 смены

обед

13-15

14-05

13-35

14-25

Обучающиеся 1-2 смены,

питающихся на платной основе

обед

14-55

15-15

Обучающиеся с ОВЗ

5-11 классов 2 смены

полдник

15-55

16.15

Обучающиеся с ОВЗ

1-4 классов 2 смены

полдник


Информация о порядке предоставления льготного и платного питания

Для обучающихся МАОУ СОШ № 4 предусматривается организация горячего питания на бесплатной (для отдельных категорий обучающихся) или платной основе, а также реализация (свободная продажа) готовых блюд и буфетной продукции.

Стоимость обеда (комплексного) за счет родительской платы - 85 рублей.

Все обучающиеся начальной школы первой смены (1-е, 2а, 2в, 4-е классы) обеспечиваются за счет бюджета бесплатными завтраками.

Все обучающиеся начальной школы второй смены (3-и, 2б классы) обеспечиваются за счет бюджета бесплатными обедами.

Дети с ОВЗ (1 - 11 класс) обеспечиваются бесплатным горячим питанием дважды (завтрак и обед), обучающиеся на дому обеспечиваются бесплатным сухим пайком.

В целях социальной поддержки населения и укрепления здоровья обучающихся, согласно постановления Правительства Калининградской области, на бесплатной основе питание предоставляется следующим категориям обучающихся 5-11 классов:

Категория

Предоставляемые документы

Организация горячего питания на бесплатной основе

1. Дети, находящиеся в трудной жизненной ситуации:

- дети из семей беженцев и вынужденных переселенцев

- дети, находящиеся в социально-опасном положении

- дети, проживающие в малоимущих семьях



Заявление родителей на предоставление бесплатного питания по утвержденной форме. Копия удостоверения беженца либо удостоверения вынужденного переселенца с указанием сведений о членах семьи, не достигших 18 лет.

Заявление родителей на предоставление бесплатного питания по утвержденной форме. Сведения, подтверждающие признание обучающегося и (или) его семьи, находящимися в социально-опасном положении, предоставляемые в школу органом социальной защиты населения по месту жительства.

Заявление родителей на предоставление бесплатного питания по утвержденной форме. Информация о праве на бесплатное питание, предоставленная из территориального управления социальной защиты населения, отдела материнства и детства.

Питание предоставляется один раз в день

2. Дети-сироты и дети, оставшиеся без попечения родителей

Заявление от законных представителей на предоставление бесплатного питания по утвержденной форме. Справка органа опеки и попечительства, подтверждающая, что обучающийся относится к указанной категории, представляется законными представителями обучающегося одновременно с подачей заявления

Питание предоставляется один раз в день

3. Обучающиеся с ограниченными возможностями здоровья*

Заявление родителей на предоставление бесплатного питания по утвержденной форме. Справка, подтверждающая факт установления инвалидности, выдаваемая федеральными государственными учреждениями медико-социальной экспертизы, или заключение областной психолого-медико-педагогической комиссии представляются родителями (законными представителями) или обучающимся, достигшим возраста 18 лет, одновременно с подачей заявления

Обеспечиваются двухразовым питанием, включающим в себя завтрак (полдник) и обед.

* Для обучающихся на дому предоставляется сухой паек.


Последовательность действий при организации бесплатного питания в школе (5-11 классы):

1. Подача заявления родителя (законного представителя) или обучающегося, достигшего возраста 18 лет, с приложением документов, подтверждающих принадлежность к льготной категории обучающихся, подлежащих обеспечению бесплатным питанием.
2. Школа (в зависимости от направленности льготной категории) отправляет официальный электронный запрос в Отдел семьи, материнства и детства Управления социальной поддержки населения Комитета по социальной политике Администрации города Калининграда. Специалисты Отдела присылают в адрес школы ответ-подтверждение.
3.  Издание приказа по школе
4.   Постановка на бесплатное питание (начиная со дня, следующего за днем издания приказа по образовательной организации).


Примерное согласованное двухнедельное меню и ежедневное меню

Двухнедельное цикличное меню для обучающихся 7-11 лет »»»»

Двухнедельное цикличное меню для обучающихся 5-11 классов »»»»  


Ежедневное меню горячего питания в виде электронной таблицы »»»»


Ежедневное меню на период: 20.09.2021г. – 24.09.2021г.

Дата/День недели

Меню

20.09.2021г / Понедельник

Смотреть

21.09.2021г / Вторник

Смотреть

22.09.2021г / Среда

Смотреть

23.09.2021г / Четверг

Смотреть

24.09.2021г / Пятница 

Смотреть


Ежедневное меню на период: 27.09.2021г. – 01.10.2021г.

Дата/День недели

Меню

27.09.2021г / Понедельник

Смотреть

28.09.2021г / Вторник

Смотреть

29.09.2021г / Среда

Смотреть

30.09.2021г / Четверг

Смотреть

01.10.2021г / Пятница 

Смотреть



Нормативно-правовые и локальные нормативные акты, регламентирующие вопросы питания


РЕГЛАМЕНТ работы МАОУ СОШ № 4 в условиях распространения коронавирусной инфекции COVID-19 в 2021-2022 учебном году (с 01.09.2021г.) ЭЦП.jpg  


Федеральные документы:

Постановление Главного государственного санитарного врача Российской Федерации от 27.10.2020 № 32 «Об утверждении санитарно-эпидемиологических правил и норм СанПиН 2.3/2.4.3590-2О "Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения"

Новые санитарные правила СП 2.4.3648-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения, отдыха и оздоровления детей и молодежи»

Письмо Министерства просвещения Российской Федерации от 05.11.2020 № АН-1889/09 с разъяснениями подходов к организации горячего питания в образовательных организациях, переведенных на дистанционное обучение ввиду санитарно-эпидемиологической ситуации

Федеральный закон "О качестве и безопасности пищевых продуктов" от 02.01.2000 N 29-ФЗ

Федеральный закон "О внесении изменений в Федеральный закон "О качестве и безопасности пищевых продуктов" и статью 37 Федерального закона "Об образовании в Российской Федерации" от 01.03.2020 N 47-ФЗ (последняя редакция)

Методические рекомендации по организации питания обучающихся общеобразовательных организаций, утвержденные руководителем Федеральной службы Роспотребнадзора А.Ю. Поповой 18.05.2020 года

Методические рекомендации «Родительский контроль за организацией горячего питания детей в общеобразовательных организациях», утвержденные руководителем Федеральной службы Роспотребнадзора А.Ю. Поповой   18.05.2020 года


Региональные документы:


Постановление Правительства Калининградской области от 29.07.2021 № 449 "О внесении изменения в постановление Правительства Калининградской области от 25 декабря 2013 года № 1002"

Письмо Министерства образования Калининградской области № 9424 от 31.08.2021 года о порядке организации диетического (лечебного) питания обучающихся общеобразовательных организации

Типовое диетическое (лечебное) меню, разработанное для обеспечения питанием детей с заболеваниями желудочно-кишечного тракта, сахарным диабетом и непереносимостью коровьего молока, обучающихся в общеобразовательных организациях Калининградской области

Письмо Министерства образования Калининградской области № 8644 от 13.08.2021 года о новом типовом меню для обучающихся 1-4 классов и 5-11 классов при 5-дневной и 6-дневной учебной неделе  (Приложение к Письму в электронном виде)

Письмо Министерства образования Калининградской области № 167 от 15.01.2021 года "О направлении примерного меню"

Письмо министерства образования Калининградской области от 21.08.2020 № 8007 "О порядке организации питания обучающихся в общеобразовательных организациях с 1 сентября 2020 года"

Письмо министерства образования Калининградской области № 8744 от 08.09.2020 года "О направлении примерного меню"


Документы муниципального уровня:

Приказ комитета по образованию администрации городского округа «Город Калининград» от 27.08.2021 ПД-КпО-699 "Об организации горячего питания в муниципальных общеобразовательных учреждениях г. Калининграда в 2021-2022 учебном году"

Постановление администрации городского округа «Город Калининград» от 22.07.2021 № 587 "О внесении изменений в постановление администрации городского округа «Город Калининград» от 05.11.2020 № 992 "О порядке обеспечения бесплатным питанием обучающихся по образовательным программам начального общего образования в муниципальных общеобразовательных учреждениях городского округа «Город Калининград» (в ред. от 25.12.2020 № 1177)"


Постановление Администрации городского округа «Город Калининград» № 992 от 05.11.2020 «О порядке обеспечения бесплатным горячим питанием обучающихся по образовательным программам начального общего образования в муниципальных общеобразовательных учреждениях городского округа «Город Калининград»

Письмо комитета по образованию администрации городского округа "Город Калининград" № 4108 от 31.08.2020 о порядке организации питания обучающихся в образовательных учреждениях со 2 сентября 2020 года


Документы школьного уровня:


ПОЛОЖЕНИЕ об организации питания обучающихся в МАОУ СОШ № 4 (от 11.01.2021г.)   ЭЦП.jpg

Положение о родительском контроле за организацией и качеством питания обучающихся в МАОУ СОШ №4 (от 11.01.2021г.)   ЭЦП.jpg

Договор № 9 на оказание услуги по обеспечению питанием обучающихся МАОУ СОШ № 4 от 20.08.2021г.



Акт приема - передачи оборудования для оказания услуг по организации горячего питания школьников (от 1 сентября 2015 года)


Информация по родительскому контролю за организацией питания

В соответствии с Методическими рекомендациями MP 2.4.0180-20 "Родительский контроль за организацией горячего питания детей в общеобразовательных организациях" (утв. Федеральной службой по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека 18 мая 2020 г.) в целях организации общественного контроля за питанием обучающихся, работой школьной столовой, соблюдением работниками столовой и обучающимися требований СанПиН, решения вопросов своевременного и качественного питания обучающихся, в МАОУ СОШ № 4 организован родительский контроль.

В состав Комиссии по осуществлению родительского контроля вошли (с изменениями от 17.09.2021г.):

  1. Чистякова Елена Александровна, мать обучающихся 2 «А» и 10 «А» классов;
  2. Васильева Екатерина Анатольевна, мать обучающихся 2 «А» и 5 «Б» классов;
  3. Деппершмидт Виктория Борисовна, мать обучающейся 9 «Б».

Работа комиссии осуществляется на основании Положения о родительском контроле за организацией и качеством питания обучающихся в   МАОУ СОШ № 4. Члены комиссии еженедельно проводят проверку. Результаты проверок отражаются в оценочных листах в «Журнале родительского контроля».

Справка по результатам родительского контроля за организацией питания в МАОУ СОШ № 4 (март 2021г.)

Справка по результатам родительского контроля за организацией питания в МАОУ СОШ № 4 (декабрь 2020г.)

Справка по результатам родительского контроля за организацией питания в МАОУ СОШ № 4 (октябрь 2020г.)

 

Родительский контроль за организацией горячего питания детей (Оценочный лист от 10.03.2021 года)

Родительский контроль за организацией горячего питания детей (Оценочный лист от 03.03.2021 года)

Родительский контроль за организацией горячего питания детей (Оценочный лист от 27.01.2021 года)

Родительский контроль за организацией горячего питания детей (Оценочный лист от 04.12.2020 года)

Родительский контроль за организацией горячего питания детей (Оценочный лист от 17.12.2020 года)

Родительский контроль за организацией горячего питания детей (Оценочный лист от 18.11.2020 года)

Родительский контроль за организацией горячего питания детей (Оценочный лист от 11.11.2020 года)

Родительский контроль за организацией горячего питания детей (Оценочный лист от 27.10.2020 года)

Родительский контроль за организацией горячего питания детей (Оценочный лист от 10.10.2020 года)


Положение о родительском контроле за организацией и качеством питания обучающихся в МАОУ СОШ №4 (от 11.01.2021г.)     ЭЦП.jpg


Внимание.jpgОнлайн-анкета для школьников по вопросам организации питания в школьной столовой (обучающиеся младших классов заполняют вместе с родителями) »»»


Внимание.jpgОнлайн-анкета для родителей по вопросам организации питания в школьной столовой »»»


Ответственное лицо за организацию питания в МАОУ СОШ № 4

- Кушнырь Маргарита Николаевна, учитель технологии. Тел. - (4012) 21-55-95 (доб. 108).

В соответствии с П.14.6 санитарно-эпидиологических требований к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, Санитарно-эпидемиологических правил и нормативов Сан ПН 2.4.5 – 2409 – 082 и в целях ежедневного контроля за качеством готовой пищи в школьной столовой также организована работа бракеражной комиссии в составе:

1.     Кушнырь М.Н. - ответственный за питание;
2.     Жовноватая Л.Н. - медицинский работник школы;
3.     Майорова Н.М. - учитель;
4.     Степаненко С.В. - заведующая производством.


Телефоны «горячей линии» по вопросу организации питания:

8-800-200-91-85 - горячая линия Минпросвещения России по вопросам питания

8-800-200-34-11 - горячая линия "Школьный завтрак" ОНФ

(4012) 59-29-62  - горячая линия Министерства образования Калининградской области

(4012) 92-40-29  - горячая линия Комитета по образованию администрации ГО "Город Калининград"

(4012) 21-55-95  - горячая линия МАОУ СОШ № 4


Новости школьного питания:

Для школьных столовых региона разработано новое типовое меню »»»»

Подведены итоги конкурса рисунков для учащихся начальной школы «Правильный завтрак» »»»»

С февраля в школах Калининградской области появится новое меню »»»»

О проведении Недели здоровья »»»»

Дан старт новому проекту, направленному на повышение качества школьного питания »»»»

На «Госуслугах» теперь можно оценить школьное питание »»»»

С нового учебного года вступает в силу закон об организации детского питания »»»»


Советы по здоровому питанию: